Kokiepedia - Selamat Siang kokiepedia!! Jangan pernah bosan untuk berkreasi ya kokiepedia, kali ini kokiepedia hadir dngan membawa resep yang sudah tidak asing lagi ditelinga kokiepedia yaitu kue donat. Tapi bukan sembarang donat ya kokiepedia, donat kali ini super empuk dan enak. dijamin jika anda memcobanya bakal disukai sama keluarga dirumah apalagi oleh anak-anak. Yuk mari simak resepnya.
| Bahan-Bahan |
|---|
- 1/2 kg tepung terigu protein tinggi
- 4 butir telor
- 1/4 kg kentang
- 1/4 kg mentega
- 11 gram ragi instan
- 1 sendok teh garam
- 4 sendok makan gula (tergantung selera)
- 3 sendok makan susu bubuk full cream
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 gelas air sekitar 100 ml
- Minyak goreng secukupnya
Bahan untuk Topping :
- 100 gram Dark Cooking Chocolate (DCC) atau 1 coklat batangan
- 2 sendok makan margarin
- Meses atau tepung gula secukupnya
| Cara Pembuatan |
|---|
- Langkah pertama adalah kocok 2 butir telur dalam satu wadah, setelah itu masukkan garam, gula pasir, susu, mentega serta tepung terigu yang sudah diayak, kemudian aduk sampai rata.
- Campurkan ragi ke dalam wadah berisi air, aduk sampai rata dan masukkan dalam adonan. Kemudian uleni sampai kalis, lalu diamkan dalam wadah tertutup selama kira-kira 20 menit sampai adonan bisa mengembang.
- Bila sudah mengembang, ambil adonan lalu bulatkan dengan tangan (ambil secukupnya), setelah itu simpan dalam wadah yang sebelumnya telah ditaburi tepung terigu, supaya adonan jadi lengket. Lakukan cara ini sampai donan habis, lalu diamkan selama kurang lebih 20 menit sampai adonan mengembang (bulat).
- Tahap selanjutnya panaskan minyak goreng dengan api sedang saja, lubangi bagian tengah adonan, setelah itu goreng. Biarkan sampai warna adoanan berubah jadi kecoklatan. Bila sudah, angkat dan diamkan beberapa saat sampai dingin.
- Jika sudah dingin, taburi donat dengan menggunakan gula halus
Demikian informasi yang dapat diberikan kokiepedia. Semoga bermanfaat dan selamat mencobanya!!