Resep Cara Membuat Serundeng Ayam Suwir
kokiepedia - Seperti yang kita ketahui bahwa ayam bisa kita oleh menjadi masakan apa saya dan salah satunya Serundeng Ayam Suwir.
Pada kesempatan kali ini KP (kokiepedia) Ingin memberikan informasi mengenai resep Makanan terbaru yang bisa anda coba sendiri dirumah dengan melihat berbagai bahan dan cara membuatnya disini tanpa anda harus merasa kebingungan untuk cara membuatnya. Resep ini dinamakan dengan Resep Cara Membuat Serundeng Ayam Suwir.
Bahan Serundeng
- 100 gr kelapa tua parut, sangrai hingga kering
- 1 kg ayam tulang
Bumbu ayam
- 2 siung bawang putih
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- 1 sdt ketumbar, haluskan
- garam secukupnya
Bumbu halus serundeng
- 5 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 1 sdm ketumbar
- 3 buah cabai merah
- garam secukupnya
Bumbu kasar
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 sdm gula merah, sisir
- 3 lembar daun jeruk
- air secukupnya
Berikut ini proses cara pembuatan resep Serundeng Ayam Suwir, dengan cara mengikuti cara pembuatannya yang sudah kami sampaikan dibawah ini.
Cara Membuat
- Potong-potong daging ayam, kemudian masak ayam dengan bumbu ayam hingga matang dan suwir-suwir halus. Pisahkan dengan tulangnya.
- Tumis bumbu serundeng hingga matang, masukkan semua bumbu kasar, tuang air secukupnya.
- Masak lagi hingga bumbu mengental dan sedap.
- Masukkan ayam dan kelapa sangrai.
- Masak sambil diaduk-aduk hingga serundeng ayam suwir kering dan tidak saling merekat.
- Jika sudah kering benar dan seperti abon, angkat serundeng ayam suwir dan biarkan dingin.
Itulah bahan dan resep Masakan Serundeng Ayam Suwir yang bisa saya berikan untuk anda.