Kokiepedia - Selamat Sore! Tentunya semua orang sudah mengenal sosis baik tua maupun muda apalagi anak-anak sangat suka dengan jajanan sosis. Memang mudah untuk didapatkan jajanan yang satu ini. Tetapi sebagai orang tua harus memikirkan kesehatan jangka panjang untuk keluarga khususnya si kecil. Lebih baik bikin sendiri dirumah yang bebas dari bahan pengawet dan sehat. Mudah saja kok kokiepedia! Yuk kita simak Resep dan cara membuatnya!
| Bahan-Bahan: |
|---|
| 600 g Daging ayam giling |
| 150 g Es serut |
| 4 sdm Tepung tapioka |
| 1 sdt Merica bubuk |
| 1 sdt Bawang putih bubuk |
| 1 butir Putih telur |
| Garam secukupnya |
| Gula pasir secukupnya |
| 2 lt air |
| casing sosis (plastik) |
| Air es, secukupnya |
Baca Juga: Cara Membuat Roti Gulung Sosis Sederhana
| Cara Membuat: |
|---|
| 1.Campur ayam giling dan sebagian es, haluskan dengan food processor atau blender hingga halus. |
| 2.Campur ayam dan bahan sosis lainnya, aduk rata. Masukkan adonan dalam plastik segitiga. |
| 3.Semprotkan adonan sosis ke dalam casing hingga adonan habis. Ikat dengan benang bagian ujung casing, kemudian ikat kembali tiap 10 cm ( sesuai selera ) dari ujung ikatan. |
| 4.Rebus / Kukus sosis hingga matang. Angkat dan masukkan dalam air es. Tiriskan sosis dan lepaskan ikatan benangnya. |
| 5.Sosis ayam siap digunakan. |
Mudah saja bukan cara membuatnya? Ayo kokiepedia buat jajanan yang menyehatkan dan pastinya sangat disukai oleh anak-anak dirumah. Selamat mencoba ya!!