Image © resepcaramasakKokiepedia - Makanan yang satu ini mempunyai tekstur yang sangat lembut ketika di kunyah. Dengan tampilannya yang kecil bolu ini paling banyak di gemari oleh semua orang. Mau tau cara membuatnya. Silahakan di coba bahan dan cara pembuatannya berikut ini.
Bahan Membuat Bolu Mini Isi Selai Stroberi
Bahan Utama
Bahan Isian
- 60 gr tepung terigu (protein sedang)
- 75 gr margarin, lelehkan
- 75 gr gula pasir
- 4 butir telur ayam
- 15 gr susu bubuk
- 1 sendok makan air
- 1/2 sendok makan cake emulsifier (sp/tbm)
- 6 tetes pewarna makanan (merah muda)
- 50 gr selai stroberi
- 75 gr cokelat putih, lelehkan
Baca Juga: Resep Membuat Kue Bolu Jeruk Super Empuk
Cara Membuat Bolu Mini Isi Selai Stroberi
- Pertama-tama campurkan dulu telur, gula, emulsifier dan air lalu kocok menggunakan mixer dengan kecepatan yang tinggi. Selanjutnya aduk sampai semua bahan tercampur rata dan berwarna pucat.
- Jika sudah selesai, masukan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak ya dan aduk-aduk kembali sampai merata.
- Sekarang tuangkan margarin yang telah dilelehkan bersama pewarna makanan, aduk sampai semua bahan tercampur secara perlahan.
- Kalau semua bahan sudah tercampur merata, tinggal anda masukan kedalam loyang berukuram 26x26x3cm yang sudah diolesi margarin dan dilapisi kertas roti agar adonan tidak lengket dengan loyang.
- Setelah itu, masukan loyang berisi adonan kue bolu kedalam oven dan panggang selama 20 menit atau hingga bolu matang.
- Kalau sudah matang, angkat dan keluarkan kue dari loyang kemudian belah kue jadi dua bagian.
- Ambil satu lembar kue lalu olesi atasnya dengan selai stroberi sampai merata. Lakukan hal yang sama pada lembaran kue sisanya.
- Kue bolu gulung mini isi selai stroberi siap dihidangkan.
Mudah bukan cara membuatnya. Silahkan bunda coba sendiri di rumah ya. Terima Kasih.