Image © resepcaramasakKokiepedia - Indonesia merupakan salah satu wisata kuliner yang paling banyak di buru. Dan salah satu yang paling banyak di cari yaitu "Nasi goreng". Kita biasanya akan menjumpai makanan yang satu ini di pinggir-pinggir jalan di seluruh kota-kota besar. Tapi jika anda malas untuk membeli keluar sebaiknya anda coba buat sendiri dengan mengikuti cara-cara berikut ini.
Bahan Membuat Nasi Goreng Jawa
Bahan Utama
Bumbu Halus
- 1 piring nasi putih
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- 3 lembar daun kol, iris kasar
- 1 potong paha ayam, kukur matang lalu suwir-suwir
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 batang daun bawang, potong setebal 1/2 cm
- 3/4 sendok makan gula pasir
- minyak goreng atau mentega untuk menumis
- garam, secukupnya
- bawang goreng untuk taburan
- 5 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 10 buah cabe merah keriting
- 5 buah cabe rawit
- 2 butir kemiri sangrai
- 1/4 sendok teh merica
- 1/2 sendok makan ebi sangrai
Baca Juga: Resep Membuat Nasi Goreng Sosis (Bekal Sarapan Anak)
- Pertama-tama tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga tercium aroma wangi, sambil terus diaduk-aduk.
- Selanjutnya taruh bumbu dipinggir wajan lalu tuangkan telur kocok ditengahnya lalu orak-arik.
- Setelah itu, masukan nasi putih yang sudah disiapkan dan aduk bersama bumbu serta telur orak-ariknya.
- Tambahkan kecap manis, gula dan garam lalu aduk lagi sampai merata dan nasi goreng matang.
- Masukan suwiran ayam, irisan daun bawang dan kol, aduk sebentar kemudian angkat.
- Taruh nasi goreng dipiring saji yang sudah disiapkan, beri taburan bawang goreng dan bahan pelengkap lain.
- Nasi goreng jawa siap untuk dihidangkan.
- tomat
- bawang goreng
- selada
- mentimun
- kerupuk
- telur mata sapi