Resep Cara Membuat Mie Ayam Rumahan yang Sederhana dan Enak
Kokiepedia hadir kembali dengan resep seputar Mie Ayam Rumahan. Siapa sih yang tidak kenal dengan mie ayam? Pastinya sebagian besar dari masyarakat Indonesia sudah tidak asing lagi dengan mie ayam. Memang Mie bukanlah makanan asli dari Indonesia dan bukan merupakan makanan pokok, tapi walaupun demikian, mie juga termasuk makanan populer bila dibandingkan dengan makanan berat lainnya. Yuk langsung saja simak resepnya dibawah ini :
Resep Lainnya : Resep Membuat Martabak Mie Instan MiniBahan-Bahan :
- Kemiri 2 butir
- Bawang putih 4 siung
- Daun bawang 2 batang, iris halus
- Bawang merah 3 siung
- Sawi manis 1 ikat, potong-potong
- Daging ayam 250 gr, iris kotak dan rebus
- Gula 1/2 sdm
- Minyak ayam 8 ml
- Air 2 L
- Jahe 1 ruas
- Penyedap rasa 1 sdt
- Mie basah atau mie telur 500 g
- Bawang goreng
- Kecap manis 3 sdm
- Garam 1 sdm
- Ketumbar 1 sdt
- Kecap inggris 2 sdm
- Kecap asin 50 ml
- Tulang ayam
Cara Membuat Mie Ayam Rumahan:
- Rebus air, tambahkan lada bubuk, garam, dan tulang ayam secukupnya.
- Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, kemiri, dan jahe.
- Tumis ayam yang telah direbus dengan bumbu yang telah dihaluskan.
- Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya.
- Rebus mie basah atau mie telur hingga matang.
- Rebus sawi yang telah dipotong-potong dengan memakai kuah.
- Selama merebus mie, siapkan mangkuk. Kemudian tambahkan 1 sdm minyak ayam dan sdt merica.
- Masukkan mie yang telah matang ke dalam mangkuk. Kemudian aduk mie hingga tercampur sempurna dengan minyak ayam.
- Tiriskan sawi yang telah direbus, tambahkan dalam mangkuk.
- Tambahkan toping ayam dan juga kuah ayam.
- Mie ayam solo siap disajikan.
Resep Lainnya : Resep Membuat Rawon Daging Mie Kuning Kuah KentalDemikianlah artikel tentang :