Resep Sederhana Membuat Bebek Rica Bumbu Kuning Yang Sedap

Image © simbooker.weebly.com

Kokiepedia - Terkadang memasak daging bebek tidaklah mudah. Biasanya dalam pemasakannya sangat membutuhkan bumbu yang tidak sedikit agar nantinya daging bebek tidak tercium bau amis. yuk coba ikuti resepnya di bawah ini.

Bahan Membuat Bebek Rica Bumbu Kuning

Bahan Utama

• 1 ekor bebek, potong-potong

Bumbu Kasar

Bumbu Halus

• 300 ml santan
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 2 sdm gula merah, sisir
• garam secukupnya
• air secukupnya

• 10 siung bawang putih
• 20 siung bawang merah
• 10 buah cabai rawit (sesuai selera)
• 2 cm jahe
• 1 cm kunyit
• 3 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar

Cara Membuat Bebek Rica Bumbu Kuning

1. Cuci bebek dan lumuri jeruk nipis. Cuci setelah 30 menit.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu kasar. Tumis hingga bumbu matang.
3. Masukkan bebek dan aduk rata dengan bumbu. Tuang santan dan air secukupnya. Masukkan garam dan gula secukupnya.
4. Masak hingga kuah berkurang, bumbu meresap dan bebek matang empuk.
5. Selesai deh

Bebek rica bumbu kuning siap disantap dengan nasi hangat. Terima Kasih.