Resep Cara Membuat Potato Gratin Super Lembut dan Enak
Sampai berjumpa lagi kokiepedia! Kali ini kokiepedia hadir dengan resep Potato Gratin. Potato Gratin ini merupakan menu untuk sarapan. Jika anak anda atau keluarga anda bosan dengan menu sarapan yang begitu - gitu saja. Tidak ada salahnya untuk mencoba menu sarapan yang satu ini. Potato gratin merupakan salah satu makanan yang populer di dalam dunia Eropa. Biasanya dijadikan sebagai pengganti kentang goreng dan memiliki cita rasa yang cenderung gurih dikarenakan kandungan krim dan susu di dalamnya. Pada istilah “gratin” dimaksudkan untuk membuat permukaan sebuah hidangan olahan kentang ini menjadi kecoklatan dengan cara dipanggang atau dibakar dengan menggunakan blowtorch. Makanan ini termasuk dalam pengolahannya yang gampang dan bahan-bahannya yang mudah didapat. Yuk Simaka resepnya dibawah ini :
Bahan-Bahan :
- 4 buah kentang yang sudah dikupas dan diiris
- 2 sdt margarin serbaguna
- 200 ml krim atau susu cair
- 1 butir telur ayam
- 2 siung bawang putih yang sudah dicincang
- Garam dan merica secukupnya
- Pala bubuk secukupnya
- Keju parmesan yang sudah diparut
Cara Membuat Potato Gratin Super Lembut:
- Oleskan margarin Serbaguna pada permukaan pinggan tahan panas.
- Tata kentang iris hingga memenuhi wadah tahan panas yang sudah diolesi margarin Serbaguna.
- Kocok telur pada wadah yang terpisah, kemudian tambahkan garam, merica, dan pala bubuk kedalamnya.
- Sambil terus mengocok telur, tambahkan krim atau susu cair sedikit demi sedikit agar lekas tercampur rata.
- Kocok adonan tersebut hingga seluruh bahan tercampur rata dan teksturnya mengental.
- Tuang campuran telur dan krim ke dalam wadah berisi kentang.
- Panggang adonan potato gratin pada oven bertemperatur 180 derajat Celcius selama 45 menit.
- Potato gratin yang sudah matang bisa segera disajikan dalam keadaan hangat.
- Siapkan saus sambal botolan atau mayonnaise sebagai pelengkapnya.
Demikianlah artikel tentang :