Kokiepedia - Ayam goreng adalah hidangan yang dibuat dari #Daging Ayam dicampur tepung bumbu yang digoreng dalam minyak goreng panas. Beberapa rumah makan siap saji secara khusus menghidangkan ayam goreng, misalnya Kentucky Fried Chicken. Sementara itu beberapa rumah makan di Indonesia juga menghidangkan ayam goreng tradisional Indonesia seperti Ayam Goreng Suharti dan Mbok Berek.
Berikut Cara Membuat Ayam Goreng Saus Pedas Lada Manis
Dalam kesempatan kali ini Kokiepedia akan coba hadirkan menu masakan di hari Weekend spesial ini. Dalam proses pembuatannya sendiri menggunakan bahan dasar yaitu Daging Ayam, Tepung Terigu sama baking powder.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Serundeng
Jika kalian ingin mencoba masakan yang satu ini sebaiknya anda persiapkan bahan-bahan apa saja yang dibutuhkan di bawah ini berikut bahan-bahan nya.
Bahan-Bahan
- 1,5 kg daging ayam (bisa bagian sayap atau paha)
- 300 gram tepung terigu
- 2 sdm baking powder
- 3/4 sdm garam
- 1/2 sdt lada
- 3 sdm bawang daun yang sudah dirajang
Bahan Saus
- 1 sdt minyak sayur
- garam dan lada secukupnya
- 1 ruas jahe, diparut
- 1 sdm saus pedas manis
- 2 sdm madu
- 4 sdm gula merah
- 5 sdm kecap
- 1 sdt serai yang sudah dirajang
- cabai rawit diulek (sesuai selera, bila suka)
Proses Pembuatan Ayam Goreng Saus Pedas Lada Manis
Pertama-tama campur tepung terigu, baking powder, garam, dan lada. Balut ayam dengan adonan tepung tersebut. Lalu goreng hingga krispi.
Siapkan saucepan atau wajan anti lengket, campur semua bahan saus, masak hingga mendidih.
Masukkan ayam yang sudah digoreng dalam saus.
Aduk rata hingga saus mengental dan meresap. Taburi bawang daun yang sudah dirajang.
Angkat dan nikmati dengan nasi hangat.
Seperti itulah proses cara pembuatannya sangat mudah bukan. Silahkan anda coba sendiri dan rasakan kelezatannya. Terima Kasih.