Kokiepedia - Pisang molen adalah suatu hidangan ringan berbahan baku pisang yang dilapisi lembar-lembar adonan dan kemudian digoreng.
Hidangan ini merupakan variasi dalam pengolahan dari pisang goreng. Untuk bahan-bahannya biasanya menggunakan tepung terigu protein tinggi, garam gula halus, baking powder, butir telur ayam, margarin, air es, minyak menggoreng dan pisang. Biasanya pisang molen banyak di jajahkan bersama gorengan bakwan, tahu dan tempe.
Berikut Tips cara Membuat Pisang Molen Krispi Sederhana
Dalam kesempatan kali ini Kokiepedia akan coba hadirkan menu cemilan sederhana tpi sangat lezat dan tentunya renyah saat di gigit lho...!!!
Baca Juga Resep Ini : Cara Membuat Arem-Arem Bakar
Dalam proses pembuatannya pisang molen krispi ini terbilang sangatlah sederhana dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Jika anda baru pertama kali membuat cemilan yang satu ini anda tidak akan bingung, karena kami akan sajikan resepnya sesederhana mungkin.
Untuk itu jika anda tertarik ingin mencoba membuat masakan yang satu ini sebaiknya anda persiapkan dulu bahan-bahan yang dibutuhkan di bawah ini.
Bahan - Bahan Pisang Molen Krispi
- 125 gram tepung terigu protein tinggi
- 30 gram margarin, cairkan
- 25 gram gula halus
- 8 buah pisang, kupas kulitnya
- 1/2 butir kuning telur
- air hangat secukupnya
- vanili dan garam secukupnya
Proses Pembuatan Pisang Molen Krispi
Pertama-tama campurkan tepung, gula, garam dan vanili lalu aduk rata.
Kemudian Tambahkan kuning telur, margarin cair dan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan tidak lengket di tangan.
Selanjutnya diamkan adonan kurang lebih 20 menit saja sambil ditutupi plastik atau serbet.
Sekarang ambil adonan secukupnya dan gilas sampai tipis dan potong-potong selebar selera anda.
Selanjutnya anda bungkus pisang dengan adonan molen yang sudah anda buat tadi. Lakukan sampai habis.
Sekarang panaskan minyak goreng dan goreng molen sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Sajikan selagi hangat
Paling pas jika anda santap cemilan yang satu ini di waktu musim hujan.
Seperti itulah proses cara pembuatannya cukup mudah bukan silahkan anda coba sendiri dan sajikan bersama keluarga di waktu santai. Terima Kasih.