Kokiepedia - Daging Ayam bisa diolah menjadi berbagai masakan yang lezat dan paling di sukai di seluruh indonesia, selain harganya yang murah meriah serta mudah untuk di olah menjadi masakan yang lezat.
Berikut ini Proses Cara Memasakan Daging Ayam Suwir Pedas
Dalam kesempatan kali ini Kokiepedia akan coba hadirkan menu sederhana serta mudah untuk di coba oleh orang awam pun sekaligus.
Resep Lainnya: Resep Ayam Goreng Serundeng
Menu kali ini kita akan coba gunakan daging ayam sebagai bahan utamanya. Bahan yang digunakan dalam proses pemasakan kali ini bisa anda dapatkan di warung-warung terdekat anda. Berikut ini cara pembuatannya, silahakn anda simak tata cara pembuatannya berikut ini.
Bahan-Bahan
- 500 gram daging ayam
- 2 sdm minyak
- 1 butir bawang bombay, dicincang
- 1 buah capsicum (bisa diganti cabai merah besar), dirajang
- 1 sdt jahe parut
- 1 sdt bawang putih parut
- 1 sdt garam
- 1 sdt cabai bubuk
- 1/2 sdt bubuk jintan
- 1 sdt paprika bubuk
- 2 sdm saus tomat/saus sambal
- 1/2 buah air lemon (ambil air perasannya)
- cabai rawit sesuai selera, dirajang/diulek
Bumbu Ungkep Ayam
- 2 sdm yogurt
- 1/2 sdt jahe parut
- 1/2 sdt bawang putih parut
- 1 sdt air perasan jeruk nipis
- garam dan lada secukupnya
Proses Cara Memasak Daging Ayam Suwir Pedas
- Pertama-tama yang harus anda lakukan adalah ungkep daging ayam dengan bumbu yang sudah disebutkan selama minimal 1 jam.
- Selanjutnya anda Goreng daging ayam setengah matang saja ya. Kemudian angkat, lalu suwir-suwir sesuai selera anda.
- Sekarang coba anda tumis bawang bombay hingga harum. Lalu tambahkan capsicum (cabai merah besar, jahe, bawang putih, jintan, garam, paprika bubuk, cabai rawit yang dirajang/diulek, dan masukkan ayam suwir. Masak hingga bumbu tercampur rata.
- Sekarang anda tambahkan saus tomat/saus sambal dan air perasan jeruk lemon.
- Masak hingga bumbu meresap dan daging ayam empuk sempurna.
- Selanjutnya angkat dan sajikan selagi hangat.
Seperti itulah proses cara pembuatannya, mudah bukan. Silahakan anda coba sendiri resep berikut ini. Terima Kasih.